吃三十顆開心果 = 喝一匙油

更新日期:2008/01/26 08:00
免不了要嗑個瓜子和堅果，不過不說你不知道，

吃下三十顆的開心果等於喝下一湯匙的沙拉油，

熱量驚人，衛生單位呼籲，一定要多蔬果、多運動，

免得體重增加了。

(陳雅君報導)，國人喜歡圍爐吃火鍋，
不過，火鍋料像是魚餃、燕餃和魚肉製品，
熱量都很高，像是市售的餃類每一百克的熱量
平均就有250大卡，吃一盒約十個的火鍋料，
相當於吃下一碗白飯，以體重60公斤的成人為例，
需要跑步20分鐘才能把熱量給消耗掉。



桃園縣衛生局副局長吳成方指出，
火鍋餃類主要成份是豬肉，
為了讓餃類嚐起來多汁不乾澀，
業者都會添加少許的豬油增加口感，
但是如此一來，往往會讓民眾不知不覺吃下過多的熱量，
其中，尤其以燕餃的熱量最高。

除了火鍋料之外，過年應景的瓜子、
開心果、和牛軋糖等零嘴，都屬於高油高糖的零食，
其中堅果類的製品油脂含量更是驚人。

衛生局提醒民眾，
歡度佳節的同時一定要兼顧飲食的均衡，
避免多油、多肉、多糖、多鹽，
菜盡量用蒸、煮、燉等清淡的方式來烹調，
減少油炸、紅燒等高油鹽糖的烹調方式，
同時不要忘記多攝取蔬菜水果、多運動。